L’ANPE suédoise

En suédois, ça s’appelle Arbetsförmedlingen : « arbete » = travail et « förmedling » = agence. La réputation d’Arbetsförmedlingen est loin d’être bonne, et ma petite expérience de ces deux derniers jours confirment les dires …

Au chômage pour deux semaines

Je suis en ce moment entre deux boulots, l’un s’étant achevé le 17 mars, l’autre commençant le 3 avril. Je suis donc au chômage pour deux semaines. Rien de catastrophique, mais comme j’ai droit à la caisse d’assurance-chômage (« A-kassa » en suédois), il y a quelques démarches à faire.

Formulaires

Hier après-midi, mon 1er jour de chômage, je me rends donc à l’arbetsförmedlingen de ma commune, munie d’une attestation de mon ancien employeur (qui dit entre autres combien d’heures j’ai travaillé chaque mois) et d’un formulaire d’inscription en tant que chômeur, pardon : chômeuse. Le tout rempli, signé et daté.

« Obemannat »

Quelle ne fut pas ma surprise quand je suis arrivée dans une salle … vide d’humains. L’agence de ma commune est désormais « obemannad », ce qui veut dire sans personnel. À la place, il y a des ordinateurs, à l’aide desquels on peut entre autres surfer sur le site d’Arbetsförmedlingen pour lire les annonces d’emploi, mais aussi se déclarer chômeur. Ceci fait, il suffit de contacter un conseiller en décrochant le téléphone, mais seulement entre 9h et 15h. J’y étais à 15h30 …

J’étais drôlement déçue de cette absence totale d’accueil …

Vive internet

Me déclarer chômeuse sur un ordinateur via internet, je pouvais le faire à la maison. Je suis donc rentrée et me suis assise devant mon ordinateur. J’ai déjà mis mon CV sur le site d’Arbetsförmedlingen de puis longtemps, mais non, il fallait que je le refasse dans le cadre de ma déclaration … Mais bon, je suis au chômage, je n’ai que ça à faire …

« Rencontre » avec un conseiller

Ce matin, je suis retournée à Arbetsförmedlingen, pour décrocher le téléphone et parler à un conseiller, qui travaille à l’agence de Globen, à Stockholm. Il me dit d’aller m’assœir dans la « samtalsrum » = pièce d’entretien. Là, il y a un écran et un casque écouteur-micro. Je me connecter et je vois apparaître la tête du conseiller sur l’écran. Mais les caméras sont tellement mal placées qu’il ne voit en gros que mon front et mes cheveux, et moi, son crâne dégarni …

On discute un petit moment, je lui explique mon cas, il voit que mon dossier est à jour et complet et il me dit d’envoyer par la poste  les deux papiers nommés ci-dessus à ma caisse d’assurance-chômage. Il me signale qu’il est inutile de m’inscrire dans un groupe de chômeurs, puisqu’il y a trois semaines d’attente …

De l’(in)utilité d’Arbetsförmedlingen

Ils ont supprimé le contact humain (qui, certes, n’était pas des meilleurs auparavant non plus, mais bon, c’était mieux que rien), mais maintenant, je me demande pourquoi Arbetsförmedlingen existe en fait. Les renseignements que j’ai donné sur le site d’Arbetsförmedlingen figuraient déjà sur les papiers à envoyer, et je savais depuis la semaine dernière que je devais les envoyer par la poste, puisque j’avais pris contact avec ma caisse d’assurance-chômage pour savoir ce que je devais faire. J’étais donc dans la possibilité de tout faire moi-même, mais non, il fallait quand même que je rende visite à Arbetsförmedlingen … Peut-être parce que les conseillers derrière leur écran s’ennuyent à mourrir …

Commentaire de : Fred

Le 23 mars 2006

Bon cela ressemble aussi à mon expérience qui date un peu il faut bien le dire… En 1997 ils me demandaient si j’avais un permis de travail!! 
J’aime beaucoup le coup du crane dégarni!! Bien vu! 
Vu l’aide qu’ils apportent lorsqu’on sait écrire une lettre et un CV c’est aussi bien à distance. Non?

Commentaire de : AcerClaire

Le 3 mai 2006

Hej !

Je viens de lire ton expérience avec Arbetsförmedlingen. Ca me fait penser à l’ANPE française.

Dans la ville où j’habite il y a 3 agences et toutes les 3 ont des ordinateurs pour consulter les annonces. Pour deux d’entre elles, c’est récent. Je ne vois pas à quoi ça sert si on a Internet chez soi de se déplacer… Enfin…

Hibiscus

Depuis quelques temps, je me disais qu’il faudrait un jour que j’explique le nom de mon blog. Et puis il y a quelques jours, l’occasion est arrivée …

Les hibiscus sont mes fleurs préférées ; j’en ai plusieurs à la maison. Je vous mettrai des photos quand ils seront en fleurs. Là, je les ai coupé le week-end dernier, alors y’a plus grand-chose à voir …

Mais Hibiscus, c’est … c’était aussi le nom de ma chatte. Qui habitait chez mes parents.

Je ne me souviens plus si je l’avais baptisé Hibiscus parce que les hibiscus étaient déjà mes fleurs préférées (j’en doute … à cet âge, j’étais peu intéressée par les plantes d’intérieur) ou si je me suis mise à apprécier ces fleurs après.

Hibiscus était une chatte de gouttière, presque toute blanche à l’exception de la queue, de la tête et d’une tâche sur le dos. Elle était très sociale – à tel point qu’elle s’asseyait volontiers à table avec nous 🙂 –, pas du tout peureuse, mais en même temps, très indépendante. Elle savait défendre son territoire quand il en était besoin et il n’était pas rare qu’elle nous revienne avec des égratignures sur le museau ou une oreille déchirée.

C’est bon, le ”julknäcke” !

Elle savait aussi être calineuse. Elle aimait beaucoup se caler sur les genoux ou les jambes de quelqu’un. À Noël, elle a même osé s’installer sur les jambes de mon « sambo » alors qu’il est allergique aux poils de chats et qu’elle sentait sûrement qu’il n’était pas à l’aise. Elle aimait beaucoup jouer avec les orteils aussi, si on avait le malheur de les bouger. 🙂 Quoique si on avait les pieds sous la couette, ça pouvait devenir un jeu pour elle et pour nous aussi.

Quand j’habitais encore à la maison, elle dormait tout le temps sur mon lit, calée contre mes jambes, et quand je voulais bouger, il fallait que je le fasse avec précaution pour ne pas déranger Mademoiselle.

Voilà, elle est … j’allais dire la seule personne … mais ceux qui ont des chats (ou des chiens d’ailleurs) savent qu’ils ont une vraie personnalité … elle est la seule dont je dévoile l’identité sur ce blog. Voici quelques photos. C’est effectivement tout ce qu’il nous reste d’elle puisqu’elle nous a quitté il y a quelques jours …

Commentaire de : Steph the cat – Crashlyon

19 mars 2006

Comme c’est triste !

Je suis vraiment vraiment très désolée….

Je suis très triste pour toi et ta famille à qui elle a l’air d’avoir apporté tant de joie. A chaque fois que j’ai perdu un chat, j’ai souffert mille morts mais je tente de me consoler en pensant à Moumousse, Isis, Izénah et Théo et en  espérant qu’ils ont tous rejoint le paradis des chats ou Hibiscus s’asseoit à sont tour avec eux autour d’une table recouverte de leur mets préférés…

Crash, Roméo et Pepper sont près de moi et t’envoient des milliers de caresses et de léchouilles de réconfort…

Bientôt refleuriront les hibiscus et tous tes souvenirs vont éclore et se développer avec eux…

Bon courage à toi

Stef the cat =^.^=, triste…

Commentaire de : Marjete

Le 10 avril 2006

Bonjour ***, je découvre tout juste ton blog, et c’est ce billet que je lis en premier.

Ma chienne de 12 ans est morte dans mes bras il y a un mois maintenant. Pendant plusieurs semaines, j’ai beaucoup pleuré… j’étais anéantie. Je ne pouvais plus rester seule, je suis devenue très angoissée… Je revoyais sans arrêt le dernier jour de ma chienne, nos adieux, je ressentais un énorme vide, j’avais tellement d’amour pour elle, d’amour dont je ne savais plus quoi faire… Tout ça pour te dire que je comprends ta peine. Ces moments sont vraiment difficiles: la mort, c’est l’exact contraire de ce que nous vivons, nous ne sommes absolument pas préparés à l’affronter de cette manière aussi abrupte.

Les seuls conseils que je peux te donner sont ceux que l’on m’a donnés: Hibiscus a sans doute eu une très belle vie, elle a été entourée de ton amour et de celui de ta famille, et elle te l’a bien rendu. Elle dormait quand elle voulait, elle n’a jamais eu à souffrir de la faim. Une bonne vie de chat. Il faut essayer de te souvenir des moments heureux. Je suis sure que tu en as plein tes pensées! Accroche-toi à cela! Et qui sait, peut-être qu’elle est près de toi sans que tu le saches. Je te souhaite tout mon courage pour affronter cette épreuve. J’espère que tu te sentiras moins triste bientôt.

Commentaire de : hibiscus

Le 10 avril 2006

Steph et Marjete, vos messages me touchent beaucoup… Merci de vos mots de soutien. Marjete, je connais ton blog depuis quelques temps (par l’intermédiaire de Fred 😉 ), et c’est justement hier que je lisais ton billet sur la belle Laïka… Je me suis reconnue dans tes mots. Merci d’être passer par là.

La tradition des semlor

L’appellation

Le mot « semla » vient du latin semila qui signifie « farine de qualité ». Au début, le mot « semla » désignait n’importe quel petit pain. Aujourd’hui encore, dans le dialecte suédois-finlandais, un « semla » est un petit de pain de blé ou de seigle. Comment appele-t-on en « semla » en suédois-finlandais donc ? 🙂 Un « fastlagsbulle » = petit pain du Carême.

Au XVIIIème siècle, on les appelait des « hetvägg » (traduction erronée de l’allemand heisse Wecken). On les préparait en les remplissant de pâte d’amande et en les faisant cuire dans du lait.

 

La présentation

Les « semlor » tels qu’on les connaît aujourd’hui datent du début du XXème siècle. On les trouve partout, dans les supermarchés à partir de 5 couronnes/pièce ou dans les « konditori » à 25-30 couronnes/pièce. On les mange le plus souvent tel quel, mais on peut aussi les servir nageant dans du lait chaud. (Source)

Mardi gras

Traditionnellement, le « semla » est une pâtisserie du mardi gras (« fettisdagen »), mais on en trouve dans le commerce dès après Noël (voire même avant …), un peu comme les galettes des rois en France.

Chaque année je fais mes propres « semlor » : une fournée d’une vingtaine, et chaque mardi soir, on en mange en dessert, après un repas léger, en général une soupe. Ça nous fait en général jusqu’à Pâques. Alors l’idée du carême, elle est pour ainsi dire inexistante. 🙂

Semla prêt-à-déguster

Mais chaque année, je ne peux pas m’empêchait d’en acheter au moins un avant le mardi gras. C’est tellement bon ! 🙂

Tests dans les journaux

Chaque année, les journaux y vont de leurs tests. Des journalistes font les tour des salons de thé, pâtisseries et supermarchés, goûtent différents « semlor » et donnent leur verdict sur le goût, l’apparence, etc… Bien souvent, dans le commerce, ils sont fait comme ceci : un petit pain auquel on a enlevé un petit chapeau, un peu (parfois beaucoup) de pâte d’amande, puis de la crème fouettée et le petit chapeau de nouveau, saupoudré de sucre glace.

À mon goût

Personnellement, je préfère quand la pâte d’amande est mélangée à la mie du petit pain avec quelques gouttes de lait ; c’est beaucoup moins lourd. C’est aussi important qu’il y ait de la cardamome pilée dans la pâte du petit pain.

Semla prêt-à-déguster vue de dessus

La légende des semlor

Je vous conseille la lecture de la légende des « semlor », traduite par Steph.

Une autre légende

On raconte que le roi Adolf Fredrik (né en 1710) mourut le 12 février 1771, après avoir mangé trop de « semlor ». En fait, il acheva un repas bien copieux – choucroute, viande, navets, homard, caviar russe, harengs fumés – en mangeant un « semla » (qui s’appelait alors « hetvägg ») en dessert, puisque c’était un mardi gras, le tout arrosé de champagne. Il est donc tout à fait compréhensible qu’après un tel repas, le roi souffrît de maux d’estomac et de vertiges, puis eût une crise d’apoplexie avant de mourir.

(Adolf Fredrik était le père de Gustave III, pour ceux qui s’y connaissent un peu en histoire de la Suède.)

Semlor (Mia Öhrn)D’autres « semlor »

J’ai récemment acheté un petit livre de cuisine sur les « semlor » qui contient des recettes variées. Je n’ai pas encore eu l’occasion de les tester, et je ne l’aurai peut-être jamais, puisque mon « sambo », pour ce qui est des « semlor », refuse d’innover. Un « semla » est un « semla » et il n’est pas question d’en changer le goût ou quoique ce soit. Mais jugez plutôt : « semlor » au safran avec crème fouettée aux airelles, « semlor » au chocolat, « semlor » aux framboises et myrtilles, « semlor » à la noix de coco avec crème fouettée aux fruits de passion, « semlor » briochés fourrés aux noix etc … Ça ne vous donne pas envie ? 🙂

Commentaire de : Steph the cat – Crashlyon

Le 5 mars 2006

Merci pour le clin d’oeil ;-)))

Et tu sais même si les idées de ton livre de recettes ont l’air sympas, c’est vrai que je serai assez d’accord avec ton sambo…parfois la tradition a du bon et il faut savoir la conserver sinon aujourd’hui que nous resterait-il… ???

Quoiqu’il en soit miam…. j’ai mangé mon dernier semla mardi dernier et ce jusqu’à l’année prochaine…:-(

Commentaire de : deline

Le 6 mars 2006

c’est toi qu’a fait ca ?? miamiam !!!!

j’espere que tu en feras à ton neveu…ah mais suis-je bête il pourra pas en manger…ben c’est pas grave je mangerais sa part 🙂

Commentaire de : nadou

Le 9 mars 2006

Bonjour, bonsoir,

Ici, on a à peu-près les mêmes gâteaux! Je préfère aussi ceux avec de la pâte d’amende… Avec de la confiture, c’est un peu lourd, à mon avis…

Comment ca va? Ici, la vie continue, en attendant le retour du Printemps.

Amicalement,

Nadine

Commentaire de : marjoosoo

Le 23 mars 2006

olaa que talllllll ? nous sommes deux fille très passionée par le rois soleil …. et nous recherons un menu  Royal au 17 pour le reproduir pour un projet pour notre ecole afin de reproduire nos entécédant dans la vie … et ainsin nous épanouir plus en sachant ce que nos etres mageais et leur sagesse nous sera offerte ! gratziemile tiamo so dom et marjolalinenette

De la neige en quantité !

Il a beaucoup neigé ces derniers jours. Le printemps se fait attendre, mais dans ces conditions-là, c’est tout à fait acceptable ! 🙂

Une bonne couche

Eh oui, on est déjà en mars, mais c’est toujours l’hiver ici. Un hiver bien blanc, pas trop froid ; seulement quelques degrés en dessous de zéro, c’est tout à fait supportable. Il a neigé presque sans arrêt pendant des journées entières, et la couche actuelle est plutôt épaisse.

Un monde plus doux

Moi j’aime beaucoup, parce que ça adoucit les formes, ça éclaircie les journées et les nuits suédoises et ça assourdit le bruit des voitures sur la route. C’est comme si le monde autour de nous était entré en hibernation. Un peu plus calme, un peu plus clément, un peu plus beau.

Ah, marcher dans 10 cm de poudreuse !

C’est un vrai plaisir de marcher dans cette belle poudreuse. Et c’est encore mieux de marcher là où personne n’a encore marché. Quand on voit ces étendues de neiges vierges, on a vraiment envie de courir dedans et d’y faire des anges. Comme une gosse ! 🙂

« Sportlov »

Cette semaine, dans la région de Stockholm, c’est « sportlov », où ce qu’on appelle les vacances de février en français. Les enfants doivent être contents d’avoir autant de neige et que les températures ne soient pas trop douces. Ça permet de faire de la luge, du ski (même dans Stockholm), alpin ou de fond, ou du patin sur les patinoires aménagées en plein-air.

Mais …

Ça n’empêche pas que cela provoque quelques problèmes quand même. Hier soir, il y avait des problèmes sur la ligne verte du métro. « Framkomlighetsproblem » = problème d’accès … Ça en dit pas beaucoup sur le vrai problème …

Et 35 voitures ont carambolé sur l’autoroute E4. Donc même si on suppose que les Suédois sont habitués à conduire sur la neige, ce n’est quand même pas sans risque.

Quand je suis rentrée hier soir à la maison, le bus s’est retrouvé derrière trois chasses-neiges qui roulaient presque de front et ralentissaient donc pas mal la circulation. Le bus a essayé de les dépasser en prenant un détour, mais ça n’a pas marché. De toutes manières, dans ces cas-là, le mieux, c’est vraiment de rester derrière le chasse-neige, parce qu’on a alors une route bien dégagée.

À propos de véhicules, en voilà un bien embourbé, ou plutôt bien enneigé. . 🙂

Et une voiture qui a les crocs :

Son propriétaire les avait aussi quand il a compris que j’avais pris sa voiture en photo. Mais j’ai menti et raconté que je ne prenais que la neige en photo. 😉

Commentaire de : suede

Le 5 mars 2006

Les statalctiques des voitures sont assez souvent dues au fait que les gens mettent leur kuppevarmare et morrovarmare toute la nuit (kuppevarmare = petit chauffage électrique mis dans la voiture la nuit – Motorvarmare: chauffage du moteur pas des résistance pour qu’elle démarre plus facilement. La voiture étant branchée à une prise de courant). La neige fond sur le moteur et les vitres et regèle  sur les côtés de portieres et sur l’avant et l’arrière. Ca peut aussi être dû à la chaleur du moteur.

François

Les « semlor »

C’est mardi gras aujourd’hui et en Suède, la pâtisserie traditionelle, c’est le semla (plusieurs semlor). C’est un petit pain au lait fourré à la pâte d’amande et couronné de crème fouettée. Un vrai délice ! 🙂
Voici la recette, tirée de « Sju sorters kakor » (« Sept sortes de gâteaux » – mais il y a plus de 7 recettes dans le livre quand même).
Ingrédients pour 12—15 petits pains :
(En fait ça dépend de la grosseur des petits pains. Cette année j’en ai fait 18 avec cette recette, les années précédentes, je les faisais plus petits, et j’en avais donc beaucoup plus.)

  • 100 g de margarine ou de beurresjusorterskakor
  • 3 dl de lait
  • 50 g de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel
  • 1 dl de sucre
  • 1 c. à c. de cardamonne « pillonnée »
  • 1 œuf
  • 1 pincée de bicarbonate d’ammonium
  • à peine 1 litre de farine blanche
  • 1 œuf pour badigeonner

Pour la farce :

  • pâte d’amande
  • lait
  • crème fouettée
  • sucre glace

1. Faite fondre la margarine/le beurre dans une casserole et versez-y le lait. Chauffez jusqu’à 35-37˚C.
2. Émiettez la levure de boulanger dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre, la cardamonne, le mélange beurre fondu-lait et l’œuf.
3. Mélangez le sel ammoniacal à la farine, puis versez dans le saladier. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte souple et brillante. (Ça marche très bien au fouet électrique avec les crochets à pétrin.)
4. Laissez lever sous un linge pendant 30 min.
5. Mettez le four à chauffer à 250˚C (225˚C si four à chaleur tournante).
6. Prenez la pâte levée et pétrissez-la un peu sur une surface de travail avec un peu de farine.
7. Formez des petits pains et déposez-les sur la (les) plaques du four, sur du papier sulfurisé.
8. Faites lever une seconde fois.
9. Badigeonnez les petits pains d’un œuf battu et enfournez 8 à 10 min. (Surveillez bien la cuisson : en fonction de la grosseur des petits pains, ça peut aller très vite.)
Arrivé à ce stade-là, voilà le résultat :

Semlor à la sortie du four

Je les congèle dès qu’ils ont refroidis, et tous les mardis soirs, j’en sors deux que je prépare pour le dessert. (Deux, parce que nous sommes deux à la maison, pas parce que je m’en enfile deux à moi toute seule…) Ma préparation préférée est la suivante :
1. Découpez un petit chapeau sur chacun des petits pains.
2. À l’aide d’une fourchette, retirez la mie de la base du petit pain. Mélangez-là à un peu de pâte d’amande râpée et liez le tout avec quelques gouttes de lait. Remplissez les petits pains de ce mélange.
3. Couronnez les petits pains de crème fouettée et couvrir des petits chapeaux. Saupoudrez de sucre glace.
Bonne dégustation ! 🙂
Semla prêt-à-déguster

Commentaire de : goteborg-nous-voila
Le 1 mars 2006
Les semlor
Si vous voulez la recette des semlor en particulier c’est là il faut vous rendre….
=^.^=
Commentaire de : Steph the cat – Crashlyon
Le 1 mars 2006
Désolée j’ai toujours pas compris le système du trackback…. je voulais faire un track de mon article VERS le tien  (c’est à dire que mes visiteurs viennent chez toi pour voir la recette….) et patatra c’est loupé…donc tu peux l’effacer
désolée encore ….toujours blonde mais je songe à un teinture pour très bientôt si çà continue…
=^.^=
Commentaire de : deline
Le 1 mars 2006
miam ca donne faim tout ca surtout à 17h27 !!! 🙂
tu m’en envoies ??? j’ai la flemme de les faire 🙂
Commentaire de : Nalle Puh
Le 2 mars 2006
Ahh, Semlor…. J’en ai tellement mangé lorsque j’étais petit et que j’habitais ”là-haut” que j’ai fini par en être allérgique… Si, si !!
J’avais des boutons plein le corps et le médecin, après un examen poussé, m’a demandé ce que j’avais bien pu avaler ces derniers temps…
A cette epoque, il y avait un livre pour enfants qui relatait les enquêtes d’un détective privé qui adorait les semlor. Cà rappelle quelque chose à quelqu’un ??
Commentaire de : Bellis
Le 2 mars 2006
Ahh ”Semlor”, vous avez vraiment de ”talang” de baka semlor. Jag måste också prova, har en gammal utgåva av ”Sju sorters kakor”. Un vrai délice!

Questionnaire

Génial, j’adore les questionnaires, tests etc. !

Vous allez en savoir un peu plus sur moi, même si je reste anonyme! 😉 (enfin, pour ceux qui ne me connaissent pas du tout).

Ce questionnaire me vient de Fred. Allez voir son blog, je le trouve très bien ! Elle habite à Stockholm et a vécu en Suède quelques années de plus que moi. On se rencontre de temps en temps et c’est toujours un plaisir ! 🙂

4 films de je pourrais regarder encore et encore :

  1. Le fabuleux destin d’Amélie Poulain. Je suis épatée par la vitesse avec laquelle le narrateur parle au début !
  2. Hero, un film chinois magnifique !
  3. À la verticale de l’été, un film franco-vietnamien très très beau.
  4. Marius et Jeanette, pour l’histoire plus que normale et l’humour.

4 jobs que j’ai eu dans ma vie :

  1. Baby-sitter (je me suis fait roulée : j’étais trop gentille et j’ai bossé pour 1 000 francs – oui, c’était y’a longtemps … – mais je n’en ai jamais vu la couleur … 🙁 )
  2. Gardien de musée, 9 mois, en France, avant de partir pour la Suède.
  3. Jeune fille au-pair, 7 mois, à Stockholm.
  4. Prof de français en Suède, un boulot très enrichissant, surtout quand on a des élèves adultes motivés !

4 endroits où j’ai habité :

Là, ça va être difficile de sélectionner, car j’ai déménagé de nombreuses fois avec mes parents.

  1. Courçon, en Charente-Maritime, le village de mon enfance. On habitait une grande maison avec un grand jardin (c’est en tout cas le souvenir que j’en ai), avec une glycine en pergola.
  2. Fouras, toujours en Charente-Maritime, une petite ville au bort de l’Atlantique, connue pour ses huîtres, son Fort Boyard, sa presqu’île.
  3. Breuil-Magné, encore en Charente-Maritime :-), un hameau à quelques km de Rochefort où j’allais au lycée.
  4. Guyancourt, dans les Yvelines, dans la nouvelle ville de Saint-Quentin-en-Yvelines. C’était à l’époque où je faisais mes études d’histoire de l’art à l’École du Louvre, à Paris. 3h00 de RER aller-retour tous les jours … Mais il y a aussi des tonnes de bons souvenirs !

4 émissions de TV que j’aime/j’aimerai encore voir :

Aucun programme français ici, parce qu’on avait pas la télé. Si si, je vous jure que c’est vrai. Et le peu de télé que je regardais chez les copines, c’était du genre « Helène et les garçons »… 🙁

  1. Six feet under, une série américaine très spéciale mais très marrante.
  2. Les programmes culinaires de Tina Nordström. « Jättegott » ! 🙂
  3. Les programmes linguistiques de Fredrik Lindström. Il est tout simplement génial !
  4. Le patinage artistique. C’est pas un programme, mais bon …

4 endroits où j’ai passé des vacances :

  1. La Pologne, en particulier Warszawa, Kraków, Zakopane, Mikaszówka (pas sûre de l’orthographe …)
  2. Le Noyer, dans les Hautes-Alpes. 😉
  3. Le Grand-Bornand.
  4. Le Småland. Souvenir inoubliable du Royaume du verre et du cadre forestier qui a inspiré à Wilhelm Moberg sa saga des Immigrants.

4 sites que je visite régulièrement :

  1. Le forum Franco-Suède.
  2. Le blog de Fred et plein d’autres.
  3. SL, pour planifier mes trajets banlieue-Stockholm.
  4. Les sites des journaux DN, Le Monde etc …

4 aliments ou plats que je préfère :

  1. Les avocats !!!
  2. Les îles flottantes de ma maman adorée !!! 🙂
  3. Le crumble à la rhubarbe.
  4. Le chocolat noir à 75 % de cacaco et plus. (Vous avez goûté au chocolat à 99 % ? Une expérience très spéciale mais pas tout à fait désagréable.)

4 endroits où je préfèrerais être « là et maintenant » :

  1. Chez ma sœur à pouponner mon cher neveu ! 🙂
  2. Sur mon … pardon … notre canapé Tomelilla de chez Ikea, bien calée, bien au chaud sous une couverture polaire, avec le 6ème tome d’Harry Potter (j’ai fini le 5ème ce matin).
  3. Devant le poêle Jøtul de mes parents ! 🙂
  4. Dans une maison où on n’aurait pas besion de faire le ménage, la lessive et la vaisselle. Mais je veux bien continuer à faire la cuisine. 🙂

4 personnes à qui j’envoit ce questionnaire :

… Je sais pas … Les auteurs de blog à qui je pense ont soit déjà reçu le questionnaire, soit me l’ont envoyé ;-), soit sont Suédois et de toutes manières je n’ai pas de réel contact avec eux (elles, en fait). Je suis désolée Fred, mais pour ma part je crois que ça s’arrête là … Mais c’était sympa de me l’envoyer ! Merci ! 🙂

Commentaire de : Fred

C’est rigolo, j’en apprends plus sur toi !

😀 Zakopane j’y suis passée l’an passé a Paques! Et Cracovie aussi. C’est beau Cracovie!

A bientot!

Commentaire de : deline

Le 28 février 2006

tiens c’est marrant j’avais oublié que tu t’etais fait roulé 🙂

ben écoute c’est les risques du métier

c’est arrivé à une de mes copines qui faisait des cours particuliers…

Le troll de luxe

Il n’y en a pas beaucoup qui savent à quoi je fais allusion. 🙂

Une petite explication s’impose.

Jeu de mots

Quand j’étais encore en France, mes parents avaient acheté un aspirateur Elextrolux et mon père l’avait rebaptisé « troll de luxe ». Le jeu de mot était parfait, je trouve. D’une part, ça imite bien le nom de la marque, d’autre part le mot « troll » fait référence à la Suède et le mot « luxe » correspondait tout à fait aux caractéristiques de l’objet par rapport à celui qu’on avait avant. Beaucoup plus silencieux, beaucoup plus maniable de part sa taille et son poids.

Place légitime dans le ménage

Quand nous avons emménagé dans notre appart, en avril 2003, nous avons jeté notre dévolu sur le même aspirateur Elextrolux, et j’en suis toujours aussi satisfaite. À l’achat, je me suis abonnée pour recevoir régulièrement des nouveaux sacs à poussière, mais ils arrivent plus vite que je ne les utilise ! Pourtant, je passe l’aspirateur une fois par semaine.

Les joies du ménage

En ce moment, c’est presque un plaisir de passer l’aspirateur (je dis bien « presque » 😉 ). Les rues et les trottoirs sont en effet couverts de gravillons plus ou moins fins pour empêcher de déraper sur la neige tassée et on en ramène des tonnes à l’intérieur. Le plaisir de passer l’aspirateur vient du fait qu’on entend les gravillons s’engouffrer dans le tuyau – krutukrutukrutu –, surtout sur le paillasson, et on a vraiment l’impression de faire quelque chose d’utile ! 🙂

Mais les plaisirs du ménage s’arrêtent là. 😉

Commentaire de : Fred

Le 21 février 2006

Le troll de luxe tu sais c’est l’aspi sans fil qui fait tout tout seul… Mais bon, encore un peu cher pour l’instant mais on peut rêver non 😉 ?

Commentaire de : Staffan

Le 26 juin 2006

Génial ”Troll de luxe” ! ….c’est bien connus que les produits Suèdois sont hyper fiables ! …comme leurs automobile par example qui sont S.upérieure A.ux A.utres B.agnoles 😉

Lagom lyxig müsli

Ça veut dire « muesli suffisamment luxueux ». 🙂 C’est le muesli que je mange tous les matins avec mon « filmjölk ». La recette est tirée du livre « Kärlek, oliver och timjan », écrit par Anna Bergenström.

Ingrédients :

  • 5 dl de flocons de seigle
  • 5 dl de flocons d’avoine
  • 100 g d’amande ou de noix
  • 2 dl de graines de tournesol
  • 1 dl de noix de coco râpée
  • 1 dl de graines de lin entières (facultatif)
  • 1 dl de sucre cassonade
  • 2 dl d’eau
  • 5 c. à s. d’huile au goût neutre (pas d’olive)
  • 2—3 dl de raisins secs

1. Mettez le four à 200 degrés.
2. Hachez grossièrement les amandes/noix/noisettes (au robot de cuisine par exemple). Versez-les dans un grand saladier avec les flocons de seigle, les flocons d’avoine, les graines de tournesol, la noix de coco râpée et éventuellement les graines de lin entières. Réservez les raisins pour plus tard. Mélangez. Ajoutez le sucre et mélangez de nouveau.
3. Mélangez l’eau et l’huile, versez sur le muesli dans le saladier. Mélangez le tout à la main, pressez de temps en temps. Étalez le tout sur une plaque de four, préalablement (et légèrement) huilée.
4. Mettez au milieu du four 20 à 30 min. Surveillez bien la cuisson ! Sortez la plaque du four au moins 3 fois pendant la cuisson, pour mélanger le muesli, de manière à ce qu’il obtienne une belle couleur, bien répartie.
5. Laissez refroidir. Ajoutez les raisins secs. Conservez le muesli dans une boîte hermétique.
On peut évidemment varier la recette en rajoutant des fruits secs, comme des abricots, de la papaye, etc.

Commentaire de : Fred
Le 21 février 2006
Je fais aussi du muesli 🙂 mais c’est plutot le muesli du piffomètre ce qui est un moins beau nom que lagom lyxig… 
Ca permet d’enlever les noix/amandes etc et de parfumer comme on veut. Au miel ou avec du sucre vanillé c’est très bien et avec du jus d’orange à la place de l’eau aussi!

« Frukost »

Le petit-déjeuner « à la suédoise ».

En France, c’était thé ou chocolat chaud et tartines de confiture. Aux yeux des Suédois, c’est très suspect ! 🙂

Je n’ai pas eu trop de mal à m’habituer aux petits-déjeuner suédois. Mais dès que je retourne en France, je me régale de tartines à la confiture (faites maison en plus) !

En semaine

Le matin, à 6h, je ne peux pas manger n’importe quoi. Les tartines de pain avec du jambon ou du fromage, comme pas mal de Suédois font, très peu pour moi. Je me range donc au côté des autres Suédois qui prennent du « filmjölk » avec du muesli ou du « havregrynsgröt » (porridge) quand il n’y a plus de « filmjölk ».

Le « filmjölk », c’est une sorte de lait fermenté, un peu comme du kéfir. J’y rajoute des fruits (physalis, kiwis, raisins etc) au gré des saisons et mon muesli fait maison.

Les Suédois préparent le porridge à l’eau et avec une pointe de sel. Moi, je continue quand même à le faire au lait et avec un peu de sucre. Mais sinon, j’apprécie la manière suédoise de le manger accompagné de confiture d’airelles et de lait.

Je bois du thé roiboos à l’orange et je finis par un demi-pamplemousse. (C’est très important de boire le thé avant de manger le pamplemousse, parce que sinon, le pamplemousse donne un goût bizarre au thé.)

Et bien sûr, je feuillette le Dagens Nyheter (les « nouvelles du jour ») !

Le week-end

Le samedi, on s’en tient à nos petits-déjeuners de la semaine, mais on y rajoute un smoothie à la framboise ou au kiwi, comme vous voyez sur les photos si-dessus. (Mais il arrive qu’on ait des smoothies aussi le dimanche.)

Le week-end, nous nous levons beaucoup plus tard qu’en semaine, et je suis tout à fait d’attaque à m’enfiler de bons « smörgåsar » bien suédois. On les prépare le plus souvent le dimanche.

Chez nous, il y a deux variantes :

  • soit du pain type Wasa (« knäckebröd ») avec un oeuf dur en tranches et du « kaviar » suédois. J’écris bien « kaviar » avec un « k » parce que ça n’a rien à voir avec le caviar russe. Le « kaviar » s’achète en tube, est bien rose, et le goût est salé, un peu fumé et très bon ! 🙂
  • soit du pain grillé sur lequel on met d’abord des feuilles de salades, un oeuf dur en tranches, de la mayonnaise puis des crevettes.

Et toujours une tasse de thé roiboos !

Les petits-déjeuners de luxe

Il m’arrive de temps en temps de servir le petit-déjeuner au lit. Soit les « smörgåsar » œufs-crevettes, soit des « smörgåsar » un peu plus luxueux : mousse d’avocat enroulée dans des tranches de jambon ; « skagenröra » enroulé dans du saumon fumé avec un avocat en tranches ; tomate et mozarella en tranches avec un oignon rouge …

Le « skagenröra», c’est un mélange de crème fraîche, mayonnaise, œuf dur et crevettes hachés menus, assaisonné de ciboulette et d’aneth. Il y évidemment pas mal de variantes. On peut l’acheter dans le commerce, mais en général je trouve qu’il y a trop de mayonnaise et ça m’écœure. Donc je préfère le faire moi-même. Et mon « sambo » aussi ! 🙂

D’ailleurs, à propos de « sambo », quand je vois son sourire émerveillé quand j’arrive dans la chambre avec le petit-déjeuner sur un plateau, je me dis que je devrais le faire plus souvent. 🙂 Mais il ne faut pas non plus que ça devienne une habitude, sinon ça perd de son charme. « Det får inte bli någon vana », comme on dit en suédois.

Commentaire de : ryback

Le 2 février 2006

Hummmm….. Merci de ces infos.

Je suis impatient d’y gouter ….

La neige

J’adore la neige !

Blancheur

C’est blanc et ça illumine l’hiver suédois, qui est assez long et plutôt sombre du fait des courtes journées. Quoique les journées commencent à se rallonger et maintenant, quand j’arrive au boulot, vers 8h00, il fait jour. Avant, si j’ai levé le nez de mon bouquin dans le train, j’ai pu assister au lever du jour. Il y a souvent à ce moment-là une lumière bleue un peu féerique que j’aime beaucoup.

Scintillement

La neige, ça scintille au soleil, et j’ai réussi à prendre les photos suivantes avec mon téléphone portable. Je suis étonnée de la qualité. 🙂

Ce sont des photos prises au cours d’une de mes promenades de 30 min pendant la pause déjeuner. À proximité de la mairie de Sigtuna, il y a un quartier résidentiel avec un parc et c’est très agréable d’y faire un petit tour de temps en temps.

Patinage

La mairie de de Sigtuna a mis en place des patinoires en plein-air à plusieurs endroits de la commune et on peut y voir des enfants y faire leurs premiers « glissements », sous les regards attentifs des mamans qui attendent à côté. Ils se débrouillent beaucoup mieux que moi, je vous assure ! 🙂 Vous remarquerez les casques pour protéger ses chères petites têtes.



Sous une couverture de neige

J’aime aussi regarder les arbres et les buissons couverts de neige. Bien souvent je me demande comment tant de neige peut reposer sur ces branches bien minces, ou comment les arbres peuvent soutenir le poids d’autant de neige. On dirait que les arbres sont enrobés de neige.





Stalactites

Il n’est pas rare en ce moment de voir des stalactites pendre des lampadaires. Il vaut mieux ne pas être en-dessous le jour où elles casseront à cause de leur poids…





Températures-yoyo

Cet hiver 2006 est vraiment bizarre. Je ne sais pas si c’est la faute à l’effet de serre, mais les températures font des hauts et des bas, je ne vous raconte pas ! Enfin si, puisque je vous donne ici un peu de statistiques. Seulement les températures des jours de la semaine, vu que je me lève à la même heure tous les matins – 5h45 – et que je vérifie toujours la température (c’est pour savoir si j’ai besoin de mettre un caleçon long sous mon pantalon et deux paires de de chaussettes ou non).

Exemple pour les deux premières semaines de février :

  • 1 fév : 4,9°C
  • 2 fév : 2,6°C
  • 3 fév : -0,4°C
  • 6 fév : -14,3°C (glagla)
  • 7 fév : -0,4°C (quelle différence n’est-ce pas ?)
  • 8 fév : -2,9°C
  • 9 fév : -0,2°C
  • 10 fév : -3,2°C
  • 13 fév : -4,7°C
  • 14 fév : -3,7°C
  • 15 fév : -0,3°C
  • 16 fév : 0°C
  • 17 fév : -2,9°C

Résultat : ça fond, puis ça regèle, et neige, puis ça fond à moitié et regèle etc …

Expériences photographiques

J’ai aussi tenté quelques expériences de photos de neige au petit matin, vers 6h00 : côté lumière, c’est très difficile d’obtenir l’effet réel. C’est la vue depuis notre balcon.

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