Les hirondelles sont de retour, l’été est arrivé. Oui, en Suède, l’hirondelle ne fait pas le printemps, mais l’été. 🙂 D’autres signes d’été sont les températures entre 25 et 30 degrés, un ciel bleau azur, presque jour comme nuit puisque les nuits sont désormais courtes et claires, et un soleil resplendissant. (Quelques gouttes de pluies de temps en temps, mais c’est seulement pour faire plaisir à la nature et rafraîchir le fond de l’air.) Ce week-end a été splendide ! Un temps idéal pour courir le Marathon de Stockholm, ou faire un pique-nique dans un parc d’Uppsala (dans mon cas).
L’été arrive un peu plus tôt que d’habitude cette année, et cela se remarque aussi sur les étalages de fruits des supermarchés. On a de la rhubarbe depuis plusieurs semaines. Et aujourd’hui, alors que j’étais à la recherche de beaux fruits pour faire une salade de fruits rafraîchisante, j’ai trouvé des fraises suédoises ! Les premières de l’année pour ma part. (En général, les fraises suédoises sont tout juste en vente pour la « midsommar » … qui est dans trois semaines.) C’est important qu’elles soient suédoises. Il y en avait des belges aussi, largement moins chères, mais sans même les goûter, je savais que les fraises suédoises étaient cent fois meilleures. De passage en Suède en été, il faut absolument penser « local » et goûter aux fraises suédoises. (J’en mangerai des belges le jour où j’irais en Belgique.)
Le mot suédois pour « fraise » est « jordgubbe » (mot-à-mot : homme de terre – ben oui, on a bien les pommes de terre nous ! 😉 ) C’est un mot simple à décliner :
en jordgubbe [ène yourd(e)gubé] = une fraise
jordgubben [yourd(e)gubène] = la fraise
jordgubbar [yourd(e)gubare] = des fraises
jordgubbarna [yourd(e)gubarna] = les fraises
Pour les fraises des bois, on dit « smultron »:
ett smultron [ète smul(e)trone] = une fraise des bois
smultronet [smul(e)tronète] = la fraise des bois
smultron [smul(e)trone] = des fraises des bois
smultronen [smul(s)tronène] = les fraises des bois
Et il faut aussi goûter aux ananas suédois….
Pour les endives, les meilleurs sont celles belges.
Sinon, les femmes enceintes seront contents de savoir que les fraises sont là
@ Pascal : Les ananas qu’on trouve en Suède sont meilleures que celles en conserve, mais sûrement pas aussi bonnes que celles fraîchement cueillies sur place.
@ Anaïs : Je te fais une salade de fruits sans problème cet été, si tu en veux toujours !
@ Caroline : Les fraises fraîches suédoises sont 1000 fois meilleures que la confiture Bob ! 🙂
@ nadou : J’en est repris plusieurs fois de cette salade, sur le balcon, en compagnie d’une amie. Un plaisir trés simple !
Mmmh, des fraises ! Ta salade de fruits a l’air super bonne. J’en veux !
Je garde encore un souvenir gustatif ”ému” de la confiture de fraises suédoises (*soupir*), alors j’imagine les fraises fraiches!
Bonjour,
Ici aussi, on a des fraises d’Espagne, en attendant les fraises finlandaises…
On en a déjà mangé…
Ta salade de fruits est appétissante.
Amicalement