Ceci est ma deuxième participation à la Battle Food.

 
[quote]
La Battle Food, créée par Carole de Sunrise Over Sea, c’est en deux mots : un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de plancher sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désignée pour organiser la cession suivante.
L’historique des thèmes des Battle Food :
Battle Food #1 : Carole Sunrise over sea : le Burger
Battle Fodd #2 : Mélanie Les goûters de Nanie : la Pizza
Battle Food #3 : Le Blog de Pop and Soda : les Tartelettes
Battle Food #4 : Emilie & Léa Emilieandleassecrets : la Feuille de riz déclinée en rouleau
Battle Food #5 : Le Blog de Byplou : le lychee
Battle Food #6 : Mamie gâteau J’ai trop mangé de chocolat : le Thé
Battle Food #7 : Olivia Sokeen : la Pâte à choux
Battle Food #8 : Marie Madeleines et plumes d’autruche : les Fraises
Battle Food #9 : Galou Once upon a cook : Food in Jar
Battle Food #10 : Marine Marine is cooking : Le tartare
Battle Food #11 : Chloé Chloedelice : Street Food
Battle Food #12 : Valérie Framboises et bergamote : le Petit déjeuner
Battle Food #13: Estelle Impromptu sur des folies culinaires : les Panés croustillants
Battle Food #14: Emilie Casserole et Claviers : les Cadeaux gourmands
Battle Food #15 : Carine Chic, chic, choc…olat : le gâteau de crêpes
Battle Food #16 : Annie de By Acb 4 You : Les soupes
Battle Food #17 : Dorian de Mais pourquoi est-ce-que je vous raconte ça : furieusement marbré
Battle Food #18 : Charline de La Godiche : la pâte à cookie
Battle Food #19 : Jujube de Jujube en Cuisine : la noix de coco.
Battle Food #20 : Anna et Olivia de La cuisine d’Anna et Olivia : Sweet drinks.
La Battle Food #21 se passe chez Laura de Délices Cookie’s qui a choisi : Les tapas.
Les tapas sont des amuse-gueules d’origine espagnoles servis à l’apéritif, en petites portions avec un bon verre de vin ou un délicieux cocktail. Ce sont des mets parfaits pour un apéritif dînatoire entre amis.
Des bruschettas, des poivrons farcis, des beignets, des tapenades, des boulettes, des croquettes, des tortillas…en version salée, sucrée/salée, carnivore, végétarien ou végétalien, le choix est large !
[/quote]
 
À l’approche de la Midsommar suédoise, j’ai trouvé ce thème très alléchant. La Midsommar suédoise, c’est la deuxième grande fête après Noël, qui célèbre la nuit la plus courte de l’année. La tradition veut qu’on dresse un mat couvert de branchages et de fleurs autour duquel on danse et qu’on mange (harengs marinés, boulettes de viande, pommes de terre nouvelles, gâteau aux fraise) et boive (vin, bière et snaps). Le rêve de tout un chacun ce jour-là est de partir à la campagne, de préférence au bord de la mer, dans l’archipel, ou au bord d’un lac pour pouvoir se baigner et passer la journée et la nuit dehors. (Les grandes villes sont pratiquement dépeuplées.) La réalité est que le solstice d’été offre rarement une météo aussi avantageuse, et il n’est pas rare que le soleil joue à cache-cache avec les nuages (quand il ne pleut pas …), et que la petite laine soit plus utile que le maillot de bain. Mais la bonne humeur est quand même souvent au rendez-vous : autour d’une bonne table et après quelques verres de snaps, le ciel peut nous tomber sur la tête, cela n’altérera pas pour autant l’ambiance.
Venons-en à mes tapas auxquels j’ai pour l’occasion choisi de donner une touche nordique. J’en ai fait trois sortes : boulette de viande/airelles, Västerbotten/plaquebières, saumon/rhubarbe.

Tapas boulette de viande/airelles

Les boulettes de viande sont un des plats nationaux suédois, traditionnellement servies avec de la purée de pomme de terre, une sauce brune et des airelles. Pour mes tapas, j’ai choisi des bruschettas comme base, de l’oignon rouge en conserve pour la petite touche sucrée, sur laquelle repose une demi-boulette de viande, elle-même couronnée de quelques airelles.
   

Tapas Västerbotten/plaquebières

Le Västerbotten est un fromage suédois à pâte dure et granulaire au goût prononcé ; on en fait souvent des tartes salées mais on peut également le déguster tel quel. Pour mes tapas, j’ai choisi d’en déposer des morceaux sur du pain « kavring » (un pain de seigle noir) légèrement beurré, le tout décoré de plaquebières. L’acidité de cette petite baie boréale contrastait bien avec le salé du fromage.
  

Tapas saumon/rhubarbe

Lors d’un récent voyage en Finlande, j’ai fait l’expérience de la rhubarbe dans les plats salés : crue en salade ou conservée avec du saumon. J’ai adoré ! Et je m’en suis inspirée pour mes derniers tapas. Un peu de fromage philadelphia sur du pain Finn Crisp, un morceau de saumon fumé et quelques lamelles de rhubarbe. Je vous étonne si je vous révèle que ces tapas-là sont partis comme des petits pains ? 😉
  
Il n’est pas vraiment besoin de donner de recettes pour ces tapas faciles à réaliser et à varier selon vos goûts et/ou votre fantaisie. Mais je peux vous expliquer comment conserver la rhubarbe.
1. Dans une casserole, versez 2,5 dl de vinaigre de vin blanc et/ou vinaigre de cidre. Ajoutez presque 2 dl de sucre en poudre, 2 c. à c. de sel, ¼ c. à c. de graines de moutarde jaune, 5 clous de girofle et 5 grains de poivre noir. Faites chauffer jusqu’à dissolution complète du sucre, environ 5 min. Remuez quelques fois.
 
2. Épluchez et coupez en tranches 1-2 cm de gingembre frais. À l’aide d’un économe, épluchez des bandes de zeste d’un demi-citron bio. Déposez le gingembre et le zeste dans la casserole et laissez le tout refroidir environ 30 min.
3. Découpez environ 400 g de tiges de rhubarbe (rincées, mais non épluchées) en tronçons de 2-3 cm de long. Déposez-les dans un bocal propre, versez le vinaigre épicé, fermez bien le couvercle et laissez reposer au frais au moins deux jours avant de consommer. Retournez le bocal de temps en temps pour bien répartir le vinaigre.
 
4. Coupez la rhubarbe en lamelles au moment de servir.
  
Et voici les participants de la Battle food #21 :
Bistro de Jenna | Melie’s Cooking | Epices et moi | Manouchoux | Radis rose | Bienvenue chez Spicy | La cuisine d’Anna et Olivia | Le blog de la Kiwi-Zine | Novice en cuisine | Par faim d’arômes | Pourquoi je grossis | Elo dans la farine | Cannelle Kaneel | Un Flo de bonnes choses | Del’s cooking twist | Chic chic chocolat | Jujube en cuisine | Framboises & bergamote | Les mets tissés | Carottes jaunes et tomates roses | Cooking N’ Co | By acb 4 you | Rosenoisettes | The pink tea spoon | Un siphon fon fon… | Happy food | Marine is cookin | Trognon de pomme | My Little Créa | Les fantaisies de Mélanie | Petits Béguins | Sweet Mood In Paris | Bowl & Spoon | Des recettes à gogo | Une papaye verte en salade | Casseroles & claviers | Cerise et abricot | Food & Cook | Bonjour Darling | Copines cuisine | Cook N’Tinem | Pincée de fantaisie | VG Zone | La galerie du régal | Chocoframboises | Pause nature | Dans mon nid | Turbigo gourmandises | Happy Cooking | ScrapPacking | Flo en cuisine | Encore une lichette | J’apporte le dessert | Mademoiselle Bagatelles | Réglisse & Marmelade | Flagrant Déli’s | Plaisir et Equilibre | Aurélie’s cooking | Chez Ale | Cyrielle gourmandise | J’ai toujours aimé le jaune moutarde | Safran Gourmand | La Tasse Fumante | Les délices de la jeunesse | Paruline en cuisine | Madeleines et plumes d’autruche | L’Ornithorynque Chafouin | Hibiscusblog | A la table d’Aïda | A Taste of My Life | Royal Chili | Tizicooks | La Godiche | Les Cookines | Two cooks and a few books | Ma petite cuisine au quotidien | Cook A Life! by Maeva | Il était une recette | Les gourmandises de Nemo | Cook en coulisses | Les Hobbies de Cilia | Chut Je Pâtisse | Goulucieusement | Blog de la table  | Cuisisne moi un mouton  | Cookerei | Loetitia cuisine  | Geek & balsamique  | La fourchette gourmande  | Petite Bulle de Gourmandise  | Les Délices de Mimm  | Confit Banane  | All in the kitchen | Jenn’s Cooking  |  Cook’N Blog  | 123 Cuisinez | All about my kitchen  | Dans la cuisine de Misstinguette  |  Rosephilange  | Et Charlotte découvrit la cuisine | Lemon Rock 

Detta är mitt andra bidrag till Battle Food. Månadens tema är tapas, dessa spanska aptitretare som kan innehålla allt mellan himmel och jord: kött, fisk, fågel, grönsaker, sött, salt. Med anledning av midsommarfirandet har jag valt att ge mina tre olika sorters tapas nordiska inslag: köttbullar/lingon, västerbotten/hjortron och lax/rabarber.
 

Köttbullar- och lingontapas

På små bruschettas, lite inlagd rödlök för sötmans skull. En halv köttbulle och så några lingon.
   

 Västerbotten- och hjortrontapas

Lite smör på kavring, en bit Västerbottensost och en hjortron ovanpå. Bärets syrlighet bröt fint mot ostens sälta.
  

Lax- och rabarbertapas

Jag var nyligen i Finland där jag upptäckte att man kunde ha rabarber i maträtter: rå i sallad eller inlagd med rökt lax: jag blev frälst! Det blev min inspiration för den här sista tapas. Lite philadelphiaost på Finn Crisp, en bit kallrökt lax och några tunna skivor inlagd rabarber. Behöver jag påpeka att dessa tapas gick åt som smör i solen? 😉
  
Det behövs ingen recept för dessa tapas som är lätta att tillaga och variera efter tycke och smak. Däremot kan jag dela med mig av receptet på inlagd rabarber.
 
1. Häll i en kastrull 2, 5 dl vitvins- och/eller äppelcidervinäger. Lägg till 2 dl strösocker, 2 tsk salt, ¼ tsk gula senapsfrön, 5 hela nejlikor et 5 hela svart pepparkorn. Värm upp tills sockrets lösts upp helt, ca 5 min. Rör i några gånger.
  
2.  Skala och skär tunna skivor av 1-2 cm färsk ingefära. Med hjälp av en potatisskalare skär tunna remsor av skalet på en halv citron. Lägg ingefära och citronskal i kastrull och låt dra och svalna ca 30 min.
3. Skär ca 400 g rabarberstjälkar (sköljda men ej skalade) i 2-3 cm långa bitar. Lägg dem i en ren glasburk, häll över vinägerblandningen, stäng locket ordentligt och låt vila i kylskåpet i minst två dygn innan det ska användas. Vänd burken upp och ner några gånger under tiden.
 
4. Före servering/användning, skär rabarber i tunna skivor.
 
  
 
Här kommer alla deltagare till Battle Food #21:
Bistro de Jenna | Melie’s Cooking | Epices et moi | Manouchoux | Radis rose | Bienvenue chez Spicy | La cuisine d’Anna et Olivia | Once upon a cook | Le blog de la Kiwi-Zine | Novice en cuisine | Par faim d’arômes | Pourquoi je grossis | Elo dans la farine | Cannelle Kaneel | Un Flo de bonnes choses | Del’s cooking twist | Chic chic chocolat | Jujube en cuisine | Framboises & bergamote | Les mets tissés | Carottes jaunes et tomates roses | Cooking N’ Co | By acb 4 you | Rosenoisettes | The pink tea spoon | Un siphon fon fon… | Happy food | Marine is cookin | Trognon de pomme | My Little Créa | Les fantaisies de Mélanie | Petits Béguins | Sweet Mood In Paris | Bowl & Spoon | Des recettes à gogo | Une papaye verte en salade | Casseroles & claviers | Cerise et abricot | Food & Cook | Bonjour Darling | Copines cuisine | Cook N’Tinem | Pincée de fantaisie | VG Zone | La galerie du régal | Chocoframboises | Pause nature | Dans mon nid | Turbigo gourmandises | Happy Cooking | ScrapPacking | Flo en cuisine | Encore une lichette | J’apporte le dessert | Mademoiselle Bagatelles | Réglisse & Marmelade | Flagrant Déli’s | Plaisir et Equilibre | Aurélie’s cooking | Chez Ale | Cyrielle gourmandise | J’ai toujours aimé le jaune moutarde | Safran Gourmand | La Tasse Fumante | Les délices de la jeunesse | Paruline en cuisine | Madeleines et plumes d’autruche | L’Ornithorynque Chafouin | Hibiscusblog | A la table d’Aïda | A Taste of My Life | Royal Chili | Tizicooks | La Godiche | Les Cookines | Two cooks and a few books | Ma petite cuisine au quotidien | Cook A Life! by Maeva | Il était une recette | Les gourmandises de Nemo | Cook en coulisses | Les Hobbies de Cilia | Chut Je Pâtisse | Goulucieusement | Blog de la table  | Cuisisne moi un mouton  | Cookerei | Loetitia cuisine  | Geek & balsamique  | La fourchette gourmande  | Petite Bulle de Gourmandise  | Les Délices de Mimm  | Confit Banane  | All in the kitchen | Jenn’s Cooking  |  Cook’N Blog  | 123 Cuisinez | All about my kitchen  | Dans la cuisine de Misstinguette  |  Rosephilange  | Et Charlotte découvrit la cuisine | Lemon Rock 

Ce poste participe à la Bataille Food #13.
Le principe de la Bataille Food est de rassembler des blogueurs et non blogueurs autour d’un thème culinaire imposé, mais qui laisse à tout un chacun la possibilité d’utiliser son imagination — et c’est ce qui m’a attiré dans ce challenge. Les participants ont un mois pour réfléchir et réaliser leur contribution dans le plus grand secret, avant leur publication le premier mercredi de chaque mois à 18h. Le tableau culinaire complet fait ensuite l’objet d’un album sur Pinterest. L’initiative de la première Bataille Food revient à Jenna du blog Bistro de Jenna.
Bataille Food 1 : Organisée par Jenna – Le Bistro de Jenna : À l’honneur la sardine
Bataille Food 2 : Organisée par Nadia – Objectif zéro miette : Le temps des cerises
Bataille Food 3 : Organisée par Virginie – Little Bouillon : Finger Food
Bataille Food 4 : Organisée par Gwen – Mon p’tit coin gourmand : La ronde des tartelettes
Bataille Food 5 : Organisée par Gabrielle – Petite cuillère et Charentaise : Au couleur de l’Italie
Bataille Food 6 : Organisée par Nath – Pourquoi je grossis : Tellement Choux
Bataille Food 7 : Organisée par Anne – Miam Addict : Une tartine de gourmandise
Bataille Food 8 : Organisée par Marine – Marine en cuisine : Le chocolat fait son show
Bataille Food 9 : Organisée par Gordana – Des recettes à Gogo : Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie
Bataille Food 10 : Organisée par Marie – Bavardages Gourmands : LE DESTRUCTURÉ !!!
Bataille Food 11 : Organisée par Aude – J’amene le dessert : <<< S’Mores >>>
Bataille Food 12 : Organisée par Del – Del’s cooking twist : Le Layer cake s’invite aux couleurs du printemps

Pour la 13ème Bataille Food. l’honneur est revenu à Sophie, qui se dit elle-même “bretonne pur beurre demi-sel”, du blog J’ai le cœur gourmandise, de choisir le thème :
[quote]
La Bretagne s’invite à la fête !
Froment ou blé noir, suzettes ou dentelles, vous avez l’embarras du choix mais n’oubliez pas l’ingrédient breton hein ?
Un bon caramel au beurre aux cristaux de sel de Guérande, du cidre , de l’andouille de Guémené, des huîtres du Belon, des fraises de Plougastel  mais aussi des coquilles saint-jacques de Saint Brieuc ou pourquoi pas du homard bleu de Roscoff  😉
[/quote]
 
Il existe à Stockholm une crêperie que j’aime particulièrement. C’est un petit restaurant plein de charme situé à Rödabergsgatan 11 dans Vasastan qui s’appelle Byn (= le Village) et associe la cuisine française — bretonne en l’occurrence — et suédoise : j’adore ce genre de mélange. J’ai entre autre le souvenir d’une galette camembert—plaquebières. Franco-suédois et sucré-salé: j’étais aux anges !… Je ne me souviens plus des autres ingrédients dans cette galette, mais c’est à celle-là que j’ai pensé à la lecture du thème de cette Bataille food. Donc chez moi, c’est la Suède qui s’invite en Bretagne ce mois-ci ! 🙂
 
Je ne connaissais pas du tout les plaquebières avant d’arriver en Suède, et j’ai tout de suite adoré ces baies jaunes dorées acidulées. En anglais, on les appelle “cloudberry” et en suédois “hjortron” [prononcez: yourtrone]. Elle pousse “entre les latitude 78°N et 55°N, en bord de marécages et dans les prés humides jusqu’à 1400 m d’altitude, exige des expositions ensoleillées en terre acide (pH compris entre 3,5 et 5) et peut résister aux températures froides bien en-dessous de -38° C.” Elle est très riche en vitamine C. On en fait principalement de la confitures, des jus ou de la liqueur. (Source Wikipedia). En accompagnement d’un fromage, c’est tout simplement délicieux !
 
Dans ma recette, j’ai préféré le brie au camembert. Et puis je voulais une autre petite touche sucrée, et j’ai pensé que la poire s’y prêterait bien. Et pour rajouter une touche exotique-nordique, j’ai voulu flamber le tout à la liqueur de plaquebière, Lapponia, liqueur finlandaise. Comme je n’ai jamais flambé quoique se soit, j’ai raté ce dernier détail, mais le résultat était quand même très bon !
Enfin, je dois avouer que je suis assez mauvaise en crêpes (pas la pâte en elle-même, mais la phase de cuisson est toujours synonyme de risque) donc j’ai choisi la solution de facilité, d’autant que j’avais un paquet de quatre galettes au sarrasin dans mon congélateur. 😉
 

Galettes brie-plaquebières

La recette en elle-même est très simple, une fois les ingrédients rassemblés. Pour 4 galettes de blé noir, donc pour 4 personnes, il faut 2 poires, 200 g de brie et 250 g de plaquebière mélangée à un peu de sucre.

Faites fondre un peu de beurre — demi-sel bien sûr ! 🙂 — dans une poêle, déposez un galette au milieu de laquelle vous intercalez 3 tranches de poires et 2 ou 3 tranches brie, puis une cuillère à soupe de plaquebière. Repliez la galette sur la partie inférieure puis sur les deux côtés, de manière à garder ouverte la partie supérieure. Laissez chauffez quelques minutes. Déplacez sur un plat et répétez la même opération pour les trois galettes restantes jusqu’à épuisement des ingrédients.
 
Redéposez les autres galettes dans la poêle, faites chauffez la liqueur de plaquebière (environ 1 dl) et flambez les crêpes. Servez immédiatement ! Et voilà un plat qui fait fromage et dessert en même temps ! 🙂

Mais une seule galette, ça ne fait pas un repas, continuez votre dégustation de blog en blog en cliquant sur les liens suivants de la Bataille food #13 !
La cuisine au fil d’ariane | Bistro de Jenna | Bavardages gourmands | Mon p’tit coin gourmand | Chocoframboises | Cook N’Tinem | Petite cuillère et charentaises | Birds Love Cherry Factory |  By acb For You | Encore une lichette | hibiscus | Handmade by Anna | Cuisine d’ici et d’ailleurs |  Pourquoi je grossis | Des recettes à Gogo | Cook a life by Maeva | Homemade Maurylise | Cooking N’Co | A Good Cooking Day | A Fleur d’Oranger | Dans la cuisine de Mistinguette | Sylvia |  Une cuisine pour Voozenoo | Marine en cuisine | Un Week-end une recette |  Mel l’a Fée |  Cerises et friandises | Caprices gourmands | Kalou and cook | Trognon de pomme | Del’s cooking twist | La cuisine de Stéphy | Et charlotte découvrit la cuisine | Le monde de Lully | Les petites marmites de Mika | Confessions de 2 foodaholic | Secrets de gourmandise | Les gourmandises de Némo | Nathalie Pélagère | CC Cuisine | Les recettes de Flo | ça ne sent pas un peu le brûlé par là? | Popote et nature | Objectif zéro miettes | Valentine pâtisse | Chut je pâtisse

Version suédoise ici

Det här inlägget är mitt bidrag till Bataille Food #13.
En Bataille Food går ut på att bloggare och icke-bloggare samlas runt ett och samma kulinariskt tema, som lämnar dock gott om utrymme till var och ens fantasi. Deltagarna har en månad på sig att fundera på sitt bidrag och tillaga det i största hemligheten, innan det publiceras den första onsdagen i månaden kl. 18. Hela kulinariska tavlan blir också föremål för ett Pinterest-board. Initiativet till det första Bataille Food togs av Jenna från bloggen Bistro de Jenna.
Till den trettonde Bataille Food är det Sophie, från bloggen J’ai le cœur gourmandise, som fick äran att välja temat:
[quote] Bretagne bjuder in sig!
Vete eller bovete, crêpes suzettes eller flortunna pannkakor, det kan vara svårt att välja, men det viktigaste är inte glömma den mest bretonska ingrediensen! [/quote]
 
I Stockholm finns det ett creperie som jag tycker mycket om. En liten men charmig restaurang på Rödabergsgatan 11 i Vasastan som heter Byn och förenar det franska — bretonska i detta fall — och det svenska köket: jag älskar den här typen av blandning. Jag minns särskilt en galette med camembert och hjortron. Franskt-svenskt och salt-sött: jag var överlycklig!… Jag kommer inte vilka de andra ingredienserna i den här galetten var, men det är just den jag tänkte på när jag läste temat för månadens Bataille food. Så, här hos mig, är det Sverige som bjuder in sig i Bretagne! 🙂
 

Jag kände inte alls till hjortron innan jag kom till Sverige (de växer inte i Frankrike) men jag kom att älska dessa gyllene syrliga bär på en gång. I mitt recept har jag föredragit brieost framför camembert. Och så ville jag ha ett till sött inslag och tänkte att päron kunde vara lämplig. Och för att lägga till en liten nordisk-exotisk touche ville jag flambera det hela med Lapponia, den finska hjortronlikören. Eftersom jag har aldrig flamberat något, misslyckades jag med den här etappen, men resultat blev gott ändå !
 
Slutligen måste jag medge att jag är ganska dålig på att göra galette/pannkakor från grunden (inte själva smeten, men gräddningen innebär alltid någon risk) så jag valde en enkel lösning, dessutom hade jag en förpackning med fyra bovetegalettes i frysen. 😉
 

Brie- och hjortrongalettes

Receptet i sig är väldigt enkelt, när man väl har samlat alla ingredienserna. Till 4 galettes, alltså för 4 personer, behöver man 2 päron, 200 g brieost och 250 g rårörda hjortron.
 
Låt lite lättsaltat smör (den bretonska ingrediensen par excellence) smälta i stekpannan, lägg på en galette och i mitten på den varva 3 skivor päron och 2 skivor brie, och till slut en rejäl matsked hjortron. Vik över den nedre delen av galetten och sedan båda sidor, och låt den övre delen vara öppen. Låt den värmas några minuter, lyft över på ett fat. Upprepa samma operation med de resterande galetterna tills all ingredienser är slut.

Lägg tillbaka alla galettes i stekpannan, värm upp hjortronlikören och flambera. Servera omgående! Et voilà: ost och efterrätt på en och samma gång! 🙂
Men en enda galette utgör inte en hel måltid, så låt oss fortsätta den här festmåltiden från blogg till blogg genom hela Bataille food #13!
La cuisine au fil d’ariane | Bistro de Jenna | Bavardages gourmands | Mon p’tit coin gourmand | Chocoframboises | Cook N’Tinem | Petite cuillère et charentaises | Birds Love Cherry Factory |  By acb For You | Encore une lichette | hibiscus | Handmade by Anna | Cuisine d’ici et d’ailleurs |  Pourquoi je grossis | Des recettes à Gogo | Cook a life by Maeva | Homemade Maurylise | Cooking N’Co | A Good Cooking Day | A Fleur d’Oranger | Dans la cuisine de Mistinguette | Sylvia |  Une cuisine pour Voozenoo | Marine en cuisine | Un Week-end une recette |  Mel l’a Fée |  Cerises et friandises | Caprices gourmands | Kalou and cook | Trognon de pomme | Del’s cooking twist | La cuisine de Stéphy | Et charlotte découvrit la cuisine | Le monde de Lully | Les petites marmites de Mika | Confessions de 2 foodaholic | Secrets de gourmandise | Les gourmandises de Némo | Nathalie Pélagère | CC Cuisine | Les recettes de Flo | ça ne sent pas un peu le brûlé par là? | Popote et nature | Objectif zéro miettes | Valentine pâtisse | Chut je pâtisse

Fransk version här